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Mangez-vous tout ce que vous pêchez?

Il est très étonnant de constater que très peu de gens consomment les poissons qu’ils attrapent. Pour la plupart des pêcheurs, l’objectif est tout simplement de ferrer et d’attraper le poisson. Ils libèrent ensuite leur prise de l’hameçon et la remettent à l’eau. Tout le monde ne trouvera pas une telle attitude bien logique : si le pêcheur a assez d’humanité pour ne pas vouloir tuer le poisson et pour le remettre à l’eau, pourquoi est-ce qu’il veut lui mettre l’hameçon dans la bouche ? Tout simplement parce que le pêcheur est animé par le simple défi de capturer du poisson, et qu’une fois qu’il obtient satisfaction il peut relâcher sa prise.

Vous ne partagez peut-être pas cette attitude, et vous entendez bien consommer le poisson que vous allez pêcher. La première chose à faire dans ce cas est de connaître les espèces de poissons qui vivent dans l’eau où vous allez pêcher. Il se peut qu’aucune de ces espèces ne soit vraiment à votre goût. Certes tous les goûts sont dans la nature, mais il en est certains qui sont tellement extrêmes qu’ils n’attirent pas la plupart des gens. Si vous avez la chance de trouver un coin riche en poissons que vous aimez, n’hésitez surtout pas.

Vérifiez également la salubrité de l’endroit où vous allez pêcher. La pêche peut être autorisée dans certaines zones alors même que le poisson n’y est pas comestible en raison de la présence de contaminants – chimiques ou autres – dans les cours d’eaux. Vous serez donc dans l’obligation de remettre le poisson dans l’eau si vous pêchez dans ces zones.

Il y a également une étape quelque fois négligée et pourtant essentielle : si vous comptez consommer vos prises, il faut d’abord que vous sachiez comment les préparer. Le poisson au bout de votre ligne n’est pas prêt à être consommé directement, il doit d’abord être nettoyé et fileté avant de pouvoir servir d’ingrédient principal pour le menu du jour !

Données de cet article Mangez-vous tout ce que vous pêchez? :
Date dimanche 10 avril 2016
Rubrique Informations sur la pêche
Commentaires 1 Commentaire

Commentaires

Une rponse à “Mangez-vous tout ce que vous pêchez?”
  1. Chassassu dit :

    Il faut vraiment se méfier des toxiques qui peuvent s’accumuler dans le corps en mangeant trop les mêmes poissons du même coin.

Vos commentaires sur Mangez-vous tout ce que vous pêchez?

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